管式殺菌機主要應(yīng)用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻，觸摸屏操作全自動控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng)。
管式殺菌機系統(tǒng)在噴射混合加熱階段內(nèi)使液體產(chǎn)品加熱到60℃-140℃。加熱經(jīng)過一個重壓力混合（采用蒸汽系統(tǒng)的壓力混合噴射管路延時殺菌），重生段高溫度為140℃。500-1500升/小時。冷卻流出來自冷卻自來水將把產(chǎn)品冷卻到常溫。產(chǎn)品的流速維持這個溫度時大1000升/小時。 在設(shè)備控制面板上的壓力顯示將顯示延時段加熱系統(tǒng)的壓力5Bar
管式殺菌機廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、奶油、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。
超高溫殺菌成套設(shè)備
工作條件： 物料處理量： 5t/； 物料進入溫度： 15℃；
蒸汽壓力： 0.5～0.6 MPa；
設(shè)計要求： 物料殺菌溫度： 60℃； 保溫時間： 300秒；
物料出口溫度： 40/25℃；
成套設(shè)備技術(shù)參數(shù)及配置清單
一、工作條件 | |||||||||||||||||
物料處理量 | 5t/h | 物料進入溫度 | 15℃ | 蒸汽壓力 | 0.5~0.6MPa | ||||||||||||
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二、設(shè)計要求 | |||||||||||||||||
物料殺菌溫度 | 60℃ | 保溫時間 | 300秒 | 物料出口溫度 | 25~40℃ | ||||||||||||
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三、設(shè)備主要技術(shù)參數(shù) | |||||||||||||||||
名稱 | 技術(shù)參數(shù) | 名稱 | 技術(shù)參數(shù) | ||||||||||||||
設(shè)備型號 | UHT-5/T | 耗電量 |
12KW |
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換熱面積 | 35平方 | 物料進出口徑 | ￠51 |
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物料管材質(zhì)、直徑 | 304、￠12×1 | 冷卻水進出口徑 | ￠51 |
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外套管材質(zhì)、直徑 | 304、￠70×2 | 冷卻水耗量 | 10t/h |
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殺菌溫度自控 | 135±1℃ | 凈化水進出口徑 | ￠51 |
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清冼狀態(tài) | 自帶CIP裝置 | 凈化水耗量 | 6 t/h （清冼水時用） ） |
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蒸汽耗量 | 200Kg/h
| 蒸汽管徑 | ￠51×3 |
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壓縮空氣耗量 | 0.3M3/min | 壓縮空氣壓力 | 0.6Mpa以上 |
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設(shè)備重量 | 2.4t | 設(shè)備外形尺寸 | 5500(長)×2000(寬)×2200(高) |
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四、設(shè)備主要配置清單 |
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序號 | 裝置或零部件 | 型號或規(guī)格 | 數(shù)量 | 制造廠商 | 備注 | ||||||||||||
1 | 管式換熱器主機 | TG-UHT-5/ | 1 | 上海閣新 |
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2 | 汽水混合器 |
| 1 | 上海閣新 |
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3 | 平衡桶 | 120L | 1 | 上海閣新 |
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4 | 熱水桶 | 10L | 1 | 上海閣新 |
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5 | 螺桿式飲料泵 | 0.5噸60m | 1 | 杭州興龍 |
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6 | 熱水泵 | CDL- | 1 | 南方 |
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7 | 蒸汽流量調(diào)節(jié)閥 | LE33 EP5 | 1 | 斯派莎克 |
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8 | 蒸汽減壓閥 | 25P | 1 | 斯派莎克 | 浙江 | ||||||||||||
9 | 蒸汽柱塞閥 |
| 1 | 斯派莎克 | 浙江 | ||||||||||||
10 | 蒸汽過濾器 |
| 1 | 斯派莎克 | 杭州 | ||||||||||||
11 | 衛(wèi)生型球閥 | ￠51 | 1 | 遠安 | 上海 | ||||||||||||
12 | 介質(zhì)球閥 | ￠51 | 2 | 遠安 | 上海 | ||||||||||||
13 | 蝶閥 | ￠51 | 3 | 遠安 | 上海 | ||||||||||||
14 | 氣動蝶閥 | ￠51 | 4 | 遠安 | 上海 | ||||||||||||
16 | 二位四通氣動閥 | ￠38 | 2 | ESG |
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17 | 二位三通氣動閥 | ￠38 | 1 | ESG |
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18 | 電氣控制箱 | 304 | 1 | 上海閣新 |
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| 人機界面 |
| 1 | 西門子 |
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| 可編程控制器 |
| 1 | 西門子 |
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| 電氣元件 |
| 1 | 正泰 |
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19 | 高低液位計 |
| 1 |
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20 | 溫度傳感器 | Pt100 | 6 |
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21 | 框架、管路 | 304 | 1 | 上海閣新 |
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管式殺菌機 |
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