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HYM-1AC米飯食味計

一、HYM-1AC粳米飯和秈稻米飯食味儀用途：

通過近紅外光和可視光波段的反射光和透射光，對成型為一定形狀的米飯進(jìn)行分光測定。以光學(xué)原理測定米飯的“外觀"、“硬度"、“黏度"、“平衡度"等感官特性指標(biāo)，并綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)值－“食味值"。

二、HYM-1AC粳米飯和秈稻米飯食味儀產(chǎn)品概述：

米飯食味計是測定米飯品質(zhì)的專用儀器。對成型為一定形狀的米飯，通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進(jìn)行分光測定，以光學(xué)原理測定米飯的“外觀"，“硬度"，“粘度"，“平衡度"等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)—“食味值"的測定裝置。主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測控制。大米食味計代替人工的感官檢驗，比起人工感官檢驗，具有簡便、偏差小、客觀。

三、HYM-1AC粳米飯和秈稻米飯食味儀特點(diǎn)：

*評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差。

*樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差。

*內(nèi)置打印機(jī)可以對結(jié)果直接打印輸出。

*測量項目除了食味值以外，還有外觀、硬度、粘度、平衡度等5個項目，與感官評價檢測結(jié)果基本相同。

四、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

測定對象：	粳稻米飯和秈稻米飯
測定項目：	粳米檢量線：食味值、外觀、口感秈米檢量線：食味值、外觀、口感
食味值：	10～100；測量精度：重復(fù)性誤差≤2
外觀：	0～10；測量精度：重復(fù)性誤差≤1
口感：	0～10；測量精度：重復(fù)性誤差≤1
測定時間:	低于80s/1次(壓飯時間+測量時間)；
測量方式：	采用近紅外光和可視光波段的反射光和透射光
可儲存樣品：	可儲存樣品數(shù)據(jù)量≥8000個，單樣品重復(fù)數(shù)據(jù)量≥40個
分光方式：	固定濾波器方式
光源：	鎢絲鹵光燈；
波長范圍：	540～970 nm
感光器件：	感光器件：硅光電二極管；
功能：	具有帶打印功能，數(shù)據(jù)結(jié)果可自動保存和打印
電源：	AC220V；環(huán)境溫度：15～30℃；環(huán)境相對濕度：30%—80%
外部連接:	通過RS－232C與電腦連接
操作方法:	用電腦測定數(shù)值并顯示測定結(jié)果
基本配置：	主機(jī)1臺；軟件1套；打印機(jī)1臺；小型天平1臺、米飯成型器1套；打印卷紙4個；鹵光燈1個；保險絲1個；說明書1套。

HYM-1AC米飯食味計該產(chǎn)品用戶名單

序號	用戶名稱
1	南通質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
2	海南省糧油科學(xué)研究所
3	中糧鹽城米業(yè)
4	青島安宜美食品有限公司
5	遼寧省丹東農(nóng)業(yè)
6	廣東省韶關(guān)學(xué)院
7	廣東惠州質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所
8	寧夏回族自治區(qū)吳忠市糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗站
9	宜興國家糧食儲備庫分庫有限公司
10	江蘇省漣水
11	雅安市天全縣糧食和物資儲備中心
12	瑞昌市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗站
13	犍為縣糧食和物資儲備中心
14	全椒縣谷豐糧食質(zhì)量檢驗有限公司
15	龍門縣云鵬雙豐魚農(nóng)業(yè)科技有限公司
16	合江城區(qū)國家糧食儲備庫有限公司
17	恒順米業(yè)有限公司
18	東臺市糧食購銷總公司城區(qū)中心糧庫
19	湖北綠秀糧油集團(tuán)有限公司
20	瀘州市天綠糧油購銷有限公司
21	四川省川糧米業(yè)股份有限公司
22	儲備糧棗莊直屬庫有限公司
23	河南省舞鋼市國家糧食儲備庫
24	江西農(nóng)業(yè)